跟著曉文一起旅活 Wen's traveling & life

[Haines, Alaska]
去年的2019,07造訪了阿拉斯加海恩斯
今年因為疫情活動取消邊境關閉

(要去滑的不是這座像富士山的羊蹄山 是腳底下的Mt. Annupuri)

在北海道Niseko二世古滑了兩個冬天的雪

現在才來跟大家說一個過去的故事...懶人寫文章都看心情的(笑)

2016年冬天來臨之前的秋天 從紐西蘭回台灣半年的我實在是不太習慣台灣的氣候與工作氛圍

五年前有一趟環台的WWOOF換宿之旅 最近翻到舊文來跟大家分享

換工時間：2012/08

    阿揚夫婦原本都在台北工作，一位是機場地勤；一位是空姐，因為阿揚本身身體的關係，決定回到家鄉台東種植釋迦。選擇種植有機釋迦是因為原本的慣行農法只是一種惡性循環本末倒置的作法，施很多的化肥要用更多的農藥來噴灑才能夠解決一些病蟲害，要每顆樹長得快，果實長得大，最後樹來不及好好扎根，風一來就連腰折斷。

現在夫婦倆使用一些免於農藥、化肥的種植，本來只是使用自然的種植法，但經過指導後，開始使用天然的一些來源，如竹醋液、麥飯石粉…等，再依照比例稀釋噴灑。雖然現在處於剛開始的階段，但這就跟人一樣，不要期盼他能一夜長大，慢慢的到最後自然會看到成效，這也是愛護土地的一種方式。現在很多施灑過多的賀爾蒙的果菜，因為要這些果菜長得快，變成了我們所看到的果菜，外表也許是那個樣子，但吃起來卻沒有那個味道，於是再不斷的加入很多人類無法排放的化學物質，這種東西吃多了也出現了許多的文明病，像是很多男生出現了比較女性化的特徵等等。

跟夫婦倆聊到有機認證，其中其實有很多瑕疵，而且政府對於這一塊並沒有補助太多，甚至農民還要自行貼錢申請，每年為了這些認證還要自行掏腰包去檢驗。有機栽種已經需要花更多的心思、時間，卻得不到支持，最後變成有錢才有有機吃，沒錢農藥、化肥吃下當下沒事就好，這樣的情況實在不是很好。

五年前有一趟環台的WWOOF換宿之旅 最近翻到舊文來跟大家分享

換工時間：2012/08

石門的這個農場，是一個生技公司的藥物研究基地，農場主人陳博士，會利用有空的週休假期到這邊做一些植物的採收。這裡種植一些原生種的花草，一方面做為研究使用，一方面也為大自然做保育的工作。這裡數一數有一百四十八種的植物被保育種植著。農場主人將原先散落在各處的原生植物，集中做分類管理，免於散落各地甚至有一天可能消失。這裡不使用雜草劑，因為那是有害的藥劑，會把草的根整個替除，也會傷害到原生的植物，慢慢的人工除草，才能保留自然的環境。

在農場幫忙摘了一些芭樂和刺蔥的嫩葉晒乾，也除了一些過長的雜草。據陳博士說：芭樂嫩葉可治療糖尿病；刺蔥的嫩葉更可以做抗癌的藥物。每一種植物的每個部分都是有不同的功效，要靠之後的研究，才能夠提煉萃取一些精華，來製造藥物或保養品。

陳博士雖然是個商人，但他願意與大家分享他的一大片田地，不怕你知道；就怕你了解不完，對於生態的保育，也是有部分的貢獻。人不能為了賺錢就失去了原本該做的是，不違背大自然法則，才是長久之計。

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換宿時間：2012/08

喜悅之母位於高雄美濃的『阿南達瑪迦』組織所經營的生態村。這個生態村主要有一些靈性的課程，瑜伽、靜坐等。生態村創造一個平靜的環境，經營有機農場與一些生態資源，還有課後安親班，做一些有機麵包，賣一些有機商品，在經濟上能夠自給自足。在這裡維持環境的每個人都是志工，他們沒有薪水，都是自願來這裡維持這個生態村。

這裡的麵包是使用老麵自然發酵，無添加任何化學材料。老麵的製作是使用葡萄乾加水，然後攪拌自然發酵十天，加上等比的麵粉而成。麵包每週會出爐兩次，一條幾乎成本價的販售。

現在的季節在這裡種不出什麼菜來，所以環境的整理變成是很重要的工作之一。滿地的雜草等著被處理，蓮花池的水草也是一樣。這裡的雜草都會收集後丟到香蕉樹下當做堆肥，通常是一個人使用除草機、一個人集中雜草，都是互助合作維持環境。這一站印象最深刻的，就是清除蓮花池的水草。因最近連日大雨，池子裡的水都水深及胸，穿起連身的青蛙裝，就開始下池徒手清理水草。池子裡的水草加上蓮花，滿滿的都是東西，走起路來步步艱辛。清了約一小時只少了一小塊，植物的生長速度，不管是水裡還是陸地，真的是快的嚇人。

五年前有一趟環台的WWOOF換宿之旅 最近翻到舊文來跟大家分享

換宿時間：2012/08

    到達新營之後，這裡的主人林大哥，熱情的到車站來接我們，介紹了一下這幾天他安排的行程。種田、蓋房子、做饅頭...等等，整個豐富到不行。

到了農場，林大哥先介紹半成品的傳統竹管厝，聽說台灣目前只剩兩處有在蓋這樣的房子，目前主架構都已經完成，再來要鋪茅草、灌水泥，之後就可以真正的使用。竹管厝的旁邊還有搭建灶，可以用炭火來煮東西。

這裡的竹管厝是每週日會有一位老師，使用傳統的功法，然後招集各地的志工一起搭建，聽說再過幾個月就可以完成了，下次來就可以住了。

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換工時間：2012/07

第一站來到了宜蘭縣南澳鄉的『南澳自然田』，看見一大片各種作物的田，還有跟天空聯成一線的畫面真的是很漂亮。

這一站的農場主人，我們都叫他阿江哥，是個很隨和的大哥。原來是竹科的退休員工，從2010年開始因為一些因緣巧合開始種植農作物。他們家的農作物是以"契作代耕"的方式在進行 ，契作代耕的意思就是購買者和農人之間的一種契約，購買者成為農作物的業主，然後農人就是代為耕種的人，是一種社群支持農場經營的方式。（csa--community supported agriculture）

許多人都說來到這裡沒車就等於沒腳

於是來到這裡的第二個禮拜就買了台平價的腳踏車

以這裡的車資來看，這台車的錢已經回本了

因為計畫的關係，之後會需要一台車

看著第一本買來的紐西蘭打工度假旅遊書出版日期是2006

已經是七年前的舊書了

當時計畫著也許可以跟朋友一起去

但到最後朋友都去了我還在台灣

學校對於新來的同學

都會派車和工作人員至機場接待

一出宿霧機場找到3D的牌子

親切的工作人員就會帶領你來到學校

Multimedia Understanding 多媒體解讀

這堂團體課主要內容是讓同學了解世界各地的新聞

主題來源包含雜誌、報紙、新聞網站等等

不僅可以喚醒同學們的社會意識

也可藉由閱讀新聞了解一些新的用語

3/28~3/31為菲律賓的Holy holiday 

這個假日因宗教而來

稱這次的假期買了特價機票從宿霧Cebu飛往巴拉望Palawan 公主港Puerto Princesa機場

來回約2000pesos

這趟旅行除了機票什麼都沒有訂

稱週末假期到老師家來做簡單的菲律賓甜點"Mango Float"

需要準備的材料如下

芒果

消化餅乾

Movie Understanding Practice

老師會提供與電影相關的音頻教材

進而提升同學們的聽力、詞彙量與發音

利用熟悉的電影教材增加學習英文的樂趣

練習如何利用聽力找尋句子中的關鍵字、明白句子的重點與推論

TOEIC Practice

這堂團體課的設計是為了讓同學的多益成績能夠增進

練習多益題型，讓同學面對多益考試時不會手足無措

也能提升同學們的聽力、詞彙與文法的使用技巧等等

如有準備多益考試的同學，都可以選修這堂課

目前為菲律賓學生們的暑假季節

在宿霧的運動中心推出了一系列的體育教學活動

可以用少少的金錢學習其他的體育活動

利用課餘時間讓身體動一動吧

Casual Discussion&Review Class

這兩堂團體課為選修課

同學可以利用自己的自由時間選擇參與或休息

這兩堂課的老師為同一個

課表從早上至下午一節Casual Discussion，一節Review Class穿插

在宿霧如果想買書、文具要去哪買呢？  

在宿霧市最大間的書店National Bookstore

National Bookstore有三間分店在宿霧

一間在Ayala Mall、一間在SM Mall

另一間總店位於Mango區

這堂團體課的名稱為"Communication English Practice"

這堂課著重在英語對話的練習

老師會準備日常生活上的主題讓同學來練習

例如：如何問路、購物、機場實用對話...等等

除此之外還有機會實際操作電話訂位