跟著曉文一起旅活 Wen's traveling & life

Haines 海恩斯
是離加拿大育空白馬市第二接近的阿拉斯加小鎮
因為沿海的關係海鮮也是出了名的
每年約七月至九月為捕鮭魚的高峰季節
當地人和外地人蜂擁而至的來此捕抓鮭魚
而鮭魚種類分作為幾種
以前只知道吃從不知道有這麼多種類

第一種最有經濟價值的是King salmon 又稱 Chinook salmon 國(帝)王鮭
此鮭魚數量較少 也是體型最大的鮭魚
是鮭魚裡脂肪含量較高的

第二種 Sockeye salmon 又稱 Red salmon 紅鮭
經濟價值僅次於國王鮭
脂肪含量較國王鮭少
此魚種從海水游到淡水顏色會由銀色轉變成紅色

第三種 Coho salmon 又稱 Silver salmon 銀鮭
是脂肪含量最少的
所以經濟價值較低一些

以上三種是在鮭魚季可以在海恩斯捕捉到的鮭魚種類
除此之外還有其他種類遍佈世界不同的地方
像是粉紅鮭 大西洋鮭之類的

鮭魚的一生是這樣的
鮭魚從海水經過重重阻礙迴游到記憶裡出生的淡水地
如果幸運的沒被捕捉
雙雙對對的鮭魚會挖好產卵的窩
產完卵之後再一起死去
這就是鮭魚的一生
不曾見過爸媽的小魚們在淡水出生然後游回海裡成長茁壯
這些路線都是他們一代一代憑著記憶裡的味道不曾改變
所以一些人為的工程如果破壞他們回家的路
會因此倒置他們找不到回家的路
這對於生態是很嚴重的影響

在海恩斯只有當地人可以用漁網捕捉鮭魚
所以很多人都有小漁船可以出海捕魚
而外地人除了要繳交釣魚證的費用
而且只能用釣的
不少人會在鮭魚迴游的河邊釣魚
連熊 老鷹 都在河邊等著他們的到來

而在這裡每天會有人數著迴游鮭魚的數量
如果超過標準的數量
大家就可以無限制地捕魚
這是為了維持足夠的鮭魚回來產卵
以後大家才有魚吃

這次期待的想看棕熊捕魚但可能因為人太多
他們還不想出門捕魚
不過看到很多鮭魚逆流而上的跳躍
也是很令人驚艷

然後這裡要提醒大家
熊是屬於猛獸類的動物
雖然很可愛但並屬於可愛動物
所以看到請千萬不要靠近
如果不想要有生命危險的話
即使最後沒造成生命危險
也會被當地人覺得你無知
然後你是哪個國籍的就會被這樣流傳下去
像是德國觀光客目前就是黑名單之一
出門在外真的要顧好自己的形象

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Southeast Alaska State Fair
這邊我翻譯成東南阿拉斯加市集
每年的七月在阿拉斯加的海恩斯會舉辦為期四天的大型市集
音樂舞台表演 商品販售 美食區 遊樂設施
大力比賽(包括伐木和一些需要體力與強壯體健的比賽)
與每年各式各樣比賽的得獎作品的展覽會 (包括攝影 拼布 最大最美的蔬果 服裝等等)
雖然不像音樂節會請上知名的歌手
但這樣小小的舞台與獨立歌手們也格外的親切
市集的場地裡的一條街
是1991年好萊塢電影White Fang的其中一個拍攝地
當地政府保留了這個場景
一些商家也進駐其中
這個市集給我的感覺非常的親切舒服
除了這個場地
鎮上也會舉辦遊行 趣味跑步的比賽

因為很喜歡所以去年決定再去一次
也可以順道逛逛海恩斯這個小鎮
記得第一次的時候因為沒車順手搭了一台便車
從育空一路到達阿拉斯加
司機是市集裡的一個攤販
這個活動聚集了很多從育空和阿拉斯加其他城鎮過去的民眾
大家借此機會聚集在這裡認識彼此
比起一般音樂節較昂貴的票價
這裡只需要$10~20美金就可以入場

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Haines Packing Company
前面介紹到的鮭魚
想當然會有工廠處理這些捕捉來的大量鮭魚
Haines Packing Company
這間公司的海鮮產品在處理包裝之後會外銷到其他國家以及城市
這次來剛好看到他們正在處理鮭魚
在處理線上的這些是紅鮭
漁民捕撈回到岸上後
要盡快處理將內臟挖出急速冷凍來保持新鮮
所以很多在超市買的或餐廳吃的魚其實都是冷凍過的
尤其是遠洋來的魚
冷凍並不是不新鮮而是為了保持新鮮
這間公司在育空白馬也有分店
所以在白馬也可以買到海恩斯來的海鮮產品